Salariés et apprenti(e)s : transmettre sa passion sans distinction
Salariés et apprenti(e)s : transmettre sa passion sans distinction
Directrice de l’hôtel-restaurant Relais Chenonceaux, Antonella Pautou embauche régulièrement des apprenti(e)s du lycée hôtelier de Blois dans son établissement. En tant que maître d’apprentissage, elle a à cœur de transmettre son métier avec gentillesse et passion.
Pour Antonella Pautou, le plus important pour un manager hôtelier est de savoir dynamiser les équipes/ Le tout sans faire de différence de traitement entre ses apprenti(e)s et ses employé(e)s afin de les faire évoluer de la même manière. Ses mots d'ordre sont confiance, clarté et considération.
Un principe qui s'avère payant car elle a récemment embauché Laura Cuvelier en CDI en tant qu'assistante de direction. Cette ancienne apprentie du Relais Chenonceaux, a été formée au LHT de Blois.
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